Zemědělská činnost

CHOV KAMERUNSKÝCH OVCÍ

Zajímavou možností udržování pozemku je chov kamerunských ovcí. Toto plemeno vyniká bezproblémovým chovem a spásá nejen travní porosty, al i listí ze stromů. Kamerunské ovce jsou přátelské, lehce se ochočí, nepotřebují stříhat vlnu, protože jsou porostlé srstí a v zimě jim stačí jen seno. Vynikají specifickou chutí masa, s nádechem divočiny a po porážce dodávají majiteli kvalitní kožešiny.

CHOV SKOTSKÝCH NÁHORNÍCH SKOTŮ

Skotský náhorní skot neboli highland cattle je velmi tvrdé a odolné plemeno skotu. Již z jeho názvu je patrné, že pochází ze Skotska.

Je to velmi nenáročné plemeno, hodí se zejména do horských a podhorských oblastí, kde se chová celoročně na pastvě. Je ovšem nutné zajistit neustálý přístup k vodě.

Toto plemeno je charakteristické zejména kvalitou masa s nízkým obsahem tuku a cholesterolu. Maso je jemné, šťavnaté, podobné divočině a je žádané hlavně na steaky.